Tem niêm phong mẫu thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn đồ ăn, đặc biệt trong bối cảnh ngộ độc thực phẩm vẫn còn diễn ra tại các trường học, công xưởng. Nhằm kiểm soát vấn đề này, Cục Vệ sinh An toàn Thực phẩm đã yêu cầu các đơn vị cung cấp thực phẩm phải lưu trữ mẫu trong vòng 24 giờ từ khi chế biến. Quy trình lấy mẫu, bảo quản và dán tem niêm phong mẫu thực phẩm đều phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy định hiện hành.
Hãy cùng In Tân Hoa Mai tìm hiểu về tem lưu mẫu thực phẩm này nhé!
Tem niêm phong mẫu thực phẩm là gì?
Tem này còn được gọi là tem lưu mẫu thực phẩm. Đây là loại tem được sử dụng để niêm phong và bảo quản mẫu thức ăn trong quá trình kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm. Loại tem này có tác dụng ngăn chặn việc thay đổi hoặc đánh tráo sản phẩm khi chưa được sự cho phép của bên niêm phong. Các cơ sở chế biến thực phẩm và nhà hàng, quán ăn cần tuân thủ quy định về việc sử dụng tem niêm phong mẫu thực phẩm.
Trong ngành dịch vụ ăn uống, việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là vô cùng quan trọng. Lưu giữ mẫu thực phẩm của từng món trước khi phục vụ khách hàng là một biện pháp cần thiết để kiểm soát chất lượng và truy xuất nguồn gốc trong trường hợp cần thiết.
Vai trò và ứng dụng của tem lưu mẫu thực phẩm
Thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người. Đã có nhiều trường hợp mất an toàn vệ sinh thực phẩm, nguồn gốc thực phẩm không rõ ràng được ghi nhận. Việc sử dụng tem niêm phong mẫu thực phẩm là biện pháp bắt buộc nhằm đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.
Tem niêm phong mẫu thực phẩm đóng vai trò như một bằng chứng để đối chiếu thông tin và truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Trong trường hợp xảy ra ngộ độc thực phẩm, mẫu thực phẩm được niêm phong sẽ được sử dụng để xét nghiệm. Mẫu này thường được lưu giữ trong vòng 24 giờ kể từ khi lấy.
Tầm quan trọng của việc sử dụng tem lưu mẫu thực phẩm:
- Đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
- Hỗ trợ việc truy xuất nguồn gốc sản xuất một cách dễ dàng.
- Là công cụ tiếp thị sản phẩm hiệu quả, thể hiện sự minh bạch và uy tín của doanh nghiệp.
Các cơ sở cần lưu mẫu thực phẩm:
- Căng tin bệnh viện, trường học.
- Nhà hàng, quán ăn, công ty dịch vụ ăn uống.
- Bếp ăn tập thể tại xí nghiệp, khu sản xuất.
Quy cách in tem niêm phong lưu mẫu thực phẩm
Nội dung cần in trên tem
Tem lưu mẫu thực phẩm, tương tự như các loại tem bảo hành sản phẩm, là một yêu cầu thiết yếu hiện nay. Loại tem này được in và dán lên các sản phẩm hàng ngày với đầy đủ các nội dung như sau:
- Tên mẫu thức ăn:
- Bữa ăn: (giờ ăn)
- Số lượng suất ăn:
- Khối lượng/ thể tích mẫu:
- Nhiệt độ bảo quản mẫu:
- Thời gian bảo quản mẫu: (ngày, tháng, năm)
- Thời gian hủy mẫu: (ngày, tháng, năm)
- Ghi chú: (chất lượng mẫu thức ăn lưu):
- Người lưu mẫu: (ký và ghi rõ họ tên)
- Người hủy mẫu: (ký và ghi rõ họ tên)
Kích thước của tem lưu mẫu đồ ăn
Tem lưu mẫu thực phẩm không có quy định bắt buộc nào về kích thước. Bạn có thể lựa chọn kích thước phù hợp với lọ đựng mẫu thực phẩm, đảm bảo hiển thị đầy đủ nội dung quy định trên tem.
Quy cách dán tem niêm phong đồ ăn
Là loại tem dán niêm phong, tem lưu mẫu thực phẩm cần được dán ở nắp và thân của hộp lưu mẫu. Điều này giúp tránh việc tem bị bóc ra trong thời gian lưu trữ.
Chất liệu làm tem niêm phong lưu trữ thực phẩm
Có rất nhiều chất liệu decal được sử dụng để in tem nhãn thực phẩm. Tùy vào môi trường sử dụng, bạn có thể lựa chọn chất liệu phù hợp.
- Đối với tem niêm phong thông thường, decal tem vỡ (tem bảo hành) hoặc tem decal PVC là những lựa chọn phổ biến.
- Đối với thực phẩm cần bảo quản trong môi trường đông lạnh, tem nhựa PVC với khả năng chống thấm nước là lựa chọn hợp lý.
Đối với thực phẩm khô bảo quản trong môi trường thông thường, doanh nghiệp có thể sử dụng decal tem vỡ kết hợp với màng nilon bọc sản phẩm. Tem vỡ có đặc điểm sẽ bị vỡ, rách nếu bị bóc ra, giúp ngăn chặn việc thay đổi mẫu trong quá trình lưu trữ.
In tem lưu trữ thực phẩm ở đâu nhanh và rẻ?
Bài viết trên đã chia sẻ những thông tin cơ bản về tem lưu mẫu thực phẩm và tầm quan trọng của chúng. Nếu bạn là nhà cung cấp dịch vụ ăn uống, bài viết này sẽ rất hữu ích.
Nếu bạn đang tìm kiếm đơn vị in tem lưu mẫu thực phẩm, hãy liên hệ với In Tân Hoa Mai.
In Tân Hoa Mai tự tin là một đối tác đáng tin cậy: Chúng tôi nhận in gia công tem lưu trữ thực phẩm và các loại tem nhãn dán sản phẩm khác.
Lý do bạn nên lựa chọn In Tân Hoa Mai:
- Sở hữu xưởng sản xuất tem chuyên gia công in tem nhãn sản phẩm các loại.
- Hệ thống máy móc thiết bị hiện đại, tiên tiến.
- In chuẩn màu pantone, khớp CMYK.
- Hệ thống kiểm tra chất lượng: in, bế, xẻ, đóng gói chuyên nghiệp.
- Đội ngũ kỹ thuật in có nhiều năm kinh nghiệm trong nghề.
- Đội ngũ tư vấn nhiệt tình, am hiểu.
Đặc biệt In Tân Hoa Mai cung cấp dịch vụ với mức giá cạnh tranh trên thị trường, không qua trung gian, giúp khách hàng tiết kiệm 20% so với thị trường chung.
Liên hệ với chúng tôi ngay khi bạn có nhu cầu in tem niêm phong giá rẻ để được hỗ trợ và tư vấn tận tình nhé!
